民以食為天，飲食文化最能直接體現一地的生活風貌，中壢的飲食特色保有了客家傳統與城市變遷所留下的足跡，譬如客家菜包、便宜大碗的小吃、遠近馳名的牛肉麵和眷村美食等等。桃園縣文化局主辦【一生一世】中壢老故事新包裝文創論壇，邀請到食材和餐飲產業的專家徐仲，由中壢的飲食文化探討城市文化，結合中央大學服務學習課程，帶給同學由飲食文化發展文創的各種思考方向。
主題：【知味、玩味、品味─中壢飲食與文創的結合】
主講人：徐仲
他是一位作家，也是美食家、營養師，只要和「吃」有關的，他都懂。他是台灣第一位取得義大利慢食大學碩士學位的美食家，專精台灣與義大利的食材研究。自2001年開始撰寫餐飲及農產品等相關文章、專欄，刊載於「從產地到餐桌」部落格、聯合報、自由時報、時報周刊、TVBS食尚玩家等平面媒體。著有「義食之選」一書。
時間：2013.11.19（二）AM 10:00～12:00
地點：中央大學 地科院秉文堂（桃園縣中壢市中大路300號）03-4227151
免費入場，需事先報名。線上報名網址：http://goo.gl/AK62ct
洽詢電話：02-2771-1689#39 李小姐 (週一~週五AM9:00-PM6:30)
主辦單位：桃園縣文化局
執行單位：立偕生活文化有限公司
